Японська дієта на 14 днів: меню на кожен день, протипоказання та рекомендації. Результати

Хоча роли і суші здаються дієтичними і не калорійними в порівнянні з іншими стравами, японська дієта на 14 днів базується не на них. Назву вона отримала швидше за те, що для її дотримання буде потрібна стійкість і сила духу як у шляхетного самурая. Вона по-справжньому складна. Але старання варті того: під час цієї дієти справді губляться кілограми, а надалі легко перейти на класичне здорове харчування, яке не дозволить набрати втрачене.

Японська методика схуднення: меню та рекомендації

Японська дієта на 14 днів дуже строга. Вона змусить вас відвикнути від звичних смаків, прочистить рецептори, змусить відчути смак корисної їжі. Подивіться на це не як на муку чи подолання перешкод, а як на знайомство із чимось незнайомим, що існувало у вас під носом усе життя.

Головні принципи цієї дієти безапеляційні:

• сіль під найсуворішою забороною, решта спецій теж;
• меню регламентовано дуже суворо. Причому прописано не тільки що потрібно їсти, а й скільки саме. у грамах;
• не можна замінювати продукти навіть рівноцінними на вашу думку аналогами;
• бажано приймати мультивітаміни під час усієї дієти, адже через обмежений набір продуктів організм недоотримує необхідних речовин;
• активні заняття спортом паралельно із дієтою заборонені;
• вихід із дієти здійснюється за жорсткими правилами. Якщо ними знехтувати, організм матиме великий стрес, який може призвести до неполадок.

Якщо дотримуватися всіх правил, за 2 тижні скоротиться розмір шлунка і після виходу з дієти ви будете їсти меншою кількістю їжі. Головне - продовжуйте їсти в міру, щоб не розтягнути його знову.

Швидше за все, ви знаєте, що таке правильне харчування: вживання овочів і дієтичного м'яса без спецій. Якщо вам це здається мізерним та несмачним – дієта «Японка» напевно змінить вашу думку. Ви почнете відчувати смак їжі, яка раніше здавалася прісною, і навчитеся насолоджуватися соковитим хрускотом овочів.

Нещодавно з'явилися міні-версії японської дієти. Вони розраховані на менше днів, тому може здаватися, що витримати їх легше. Але це зовсім так. Через кілька днів «японського» харчування організм звикає та харчування стає комфортним. Тобто, коротка версія дієти принесе рівно стільки ж дискомфорту, а потім закінчиться, принісши меншу схильність.

Є ще одна хитрість. У початкові дні дієти вага йде в основному за рахунок виведення солі та втрати рідини. І лише потім відбувається зменшення шлунка та перебудова обміну речовин, які дозволяють зберегти отриману форму надовго. Якщо ж зупинитися на етапі виведення води та солі – вони просто повернуться на старе місце, коли ви повернете звичний спосіб харчування.

Протипоказання

Японська дієта створює екстрені умови для організму, завдяки чому він знищує запаси жиру. Вона не особливо різноманітна і багатьох важливих речовин тимчасово не вистачатиме. Звідси і протипоказання до японської дієти:

• період вагітності та лактації. Дитина має отримувати необхідні речовини без обмежень, дефіцит призводить до порушень у розвитку. Тому дочекайтеся, коли ваш малюк почне їсти сам;
• проблеми з кровоносною системою: на неї під час дієти падає велике навантаження;
• хвороби травлення та ендокринної системи.

Список дозволеної їжі

Окремим плюсом 14-денної японської дієти можна вважати її незатратність. Всі продукти продаються в кожному магазині, причому вони зовсім не дорогі порівняно із забороненими.

Найкраще сходити в магазин перед початком дієти та зробити стратегічний запас на перший час. Ті, хто пробував дієту, що описується, розповідають, що особливо складно терпіти її початкові дні, і похід в магазин, повний спокус, може спровокувати зрив.

До речі, зриватися з режиму без солі небезпечно: організм знаходиться в режимі гострого дефіциту солі, і різко підвищувати її кількість небезпечно.

Отже, ось чим вам доведеться харчуватися два тижні:

• Свіжі фрукти з низьким вмістом цукрів: цитруси, зелені яблука, ананаси, сливи, черешня та інші;
• Свіжі овочі, що не містять крохмалю: білокачанна капуста, морква, кабачки, баклажани, томати;
• Свіжевижатий томатний сік;
• Оливкова або кунжутна олія строго першого віджиму нерафінована;
• Йогурт без наповнювачів, кефір;
• Сир із мінімальною жирністю, але несолоний;
• М'ясо винятково нежирне, філе без шкіри. Яловичина, курка, риба;
• Яйця. По вазі одному курячому відповідає 5 перепелиних яєць;
• Чорна кава. Додавати до нього нічого не можна, замінювати розчинним небажано;
• Чай також найпростіший, натуральний;
• Чиста питна вода без газу;
• Сухарі із скибок житнього хліба без сухофруктів.

До речі, якщо до несолоної їжі додавати лимонний сік, виходить дуже цікавий смак, який полегшить відвикання від спецій.

Заборонені продукти

Строго кажучи, заборонено всі продукти, які не згадані в алгоритмі. Для надійності обмовимо, що саме краще прибрати з холодильника та швидкого доступу перш ніж починати слідувати режиму "японки".

• Несанкціоновані овочі та фрукти;
• Сало;
• молокопродукти;
• Копченості;
• Випічка, солодке;
• Будь-які магазинні напої, особливо спиртні;
• Смакові добавки.

Повне меню

Складно забути, що японська дієта на 14 днів – одна із справді складних для дотримання. Вирішивши її пройти, тримайтеся весь передбачений період, не переривайте і не коротшайте її.

Алгоритм передбачає триразовий режим харчування без перекусів та ласощів (з – сніданок, о – обід, у – вечеря).

1. Понеділок
   • з - Кава;
   • о - Капустяний салат, 2 яйця, сік з пари помідорок;
   • у - 200 г риби з пароварки.
2. Вівторок
   • з – Кава та 1 сухар;
   • про - Риба з пароварки, капустяний салат;
   • у - 100 г яловичини, кефір;
3. Середа
   • з – Кава та 1 сухар;
   • про – Пара баклажанчиків, пасерованих з мінімумом олії;
   • у - 200 г яловичини з духовки, капустяний салат, пара яєць;
4. Четвер
   • з - Морквяний салат;
   • про - 200 г риби з пароварки, помідор;
   • у - Кислі фрукти;
5. П'ятниця
   • з - Морквяний салат;
   • про - 200 г риби з пароварки, помідорка;
   • у – Дозволені фрукти;
6. Субота
   • з - Кава;
   • про - Куряче філе з духовки, морквяно-капустяний салат;
   • у - 2 яйця, сира морква;
7. Неділя
   • з - Чай;
   • про - 200 г яловичини з духовки;
   • у – Будь-який запропонований для цього тижня, на ваш вибір, але не фруктовий.

Спочатку не порушувати дієту може бути складно. Але з кожним днем організм все більше звикатиме і переходитиме в новий режим роботи. Їжа покаже свій справжній смак. Ви відвикнете від відчуття наповненого живота після їжі. Стануть помітні перші результати японської дієти. Ця дієта не змушує голодувати, але поступово зменшує обсяг шлунка, не дозволяючи вам переїдати.

Отже, ви відчули смак перемоги, робота продовжується. Ось розклад для наступного тижня (з – сніданок, о – обід, у – вечеря).

1. Понеділок
   • з - Кава;
   • про - Півкіло курячого філе з духовки, капустяно-морквяний салат;
   • у - Будь-який, крім фруктового, з минулого тижня;
2. Вівторок
   • з - Морквяний салат;
   • про - 200 г риби з пароварки, пара помідорів;
   • у - Кислі фрукти;
3. Середа
   • з - Кава;
   • про - Морквяний салат, яйце, скибочка сиру;
   • у - Кислі фрукти;
4. Четвер
   • з – Кава із сухариком;
   • о - Кабачок з духовки або сирої;
   • у - 200 г яловичини з духовки, капустяний салат, пара яєць;
5. П'ятниця
   • з - Кава;
   • про - 200 г риби з пароварки, капустяний салат;
   • у – 200 г яловичини із духовки, йогурт;
6. Субота
   • з - Кава;
   • про - Капустяний салат, 2 яєчка, томат;
   • у - 200 г риби на пару;
7. Неділя
   • з - Кава;
   • о – 200 г риби на пару та салат з капусти;
   • у – 200 г яловичини та склянку кефіру.

Капустяний салат складається строго з 2 інгредієнтів: хрусткої капусти та 20 г олії. Морквяний – відповідно, з моркви та 20 г олії.

Хочеться відзначити, як зручна японська дієта для чоловіка. Навіть ті, хто зовсім не має кулінарного таланту, впораються із самостійним приготуванням собі їжі, не обтяжуючи близьких новими правилами.

Особливості дотримання дієти без солі

Під час дієти без солі організм буде перебувати в незвичному, майже екстремальному стані нестачі солі. Це один із головних секретів її ефективності. Але щоб усе працювало правильно, потрібно дотримуватися важливих принципів:

• Якнайбільше пити. Невеликими порціями вам доведеться випивати щонайменше 2 л на добу чистої води. Якщо по 1 склянці за раз, вийде приблизно 8 підходів.
• Найкраще першу склянку води випивати вранці, ще до сніданку. А ще краще – запитати цією склянкою пару ложок клітковини. Це харчова добавка, яка продається у будь-якій аптеці. Регулярний прийом її таким чином покращить роботу кишківника і посилить ефективність дієти ще більше.
• Чи не продовжуйте дієту, навіть якщо вам здається, що ви можете. 14 днів – це максимум, скільки людський організм може обходитися без натрію хлориду.
• Допустимо поступове введення солі в останні дні дієти. Солити їжу до звичного смаку відразу не можна, вперше додають буквально кілька кристаликів солі і збільшують дозу трохи.
• За великої необхідності кави можна замінювати на чай. Але краще залишити як є – кава нормалізує кров'яний тиск та забезпечує тіло антиоксидантами.

Вихід із японської дієти

За 14 днів скрупульозного дотримання дієти ви неминуче схуднете. Тепер ваше завдання правильно повернути хлорид натрію. Але справа не лише у солі. Правила переходу з дієти до нормального життя дозволять зберегти свій новий розмір надовго.

• Продовжуйте харчуватися алгоритмом дієти. Нові страви додайте в меню по 1 шт.
• Чи не збільшуйте обсяг порцій. Ваш шлунок трохи втиснувся і цього достатньо, щоб насититися. Переїдатимете - стінки шлунка знову розтягнуться, живіт збільшиться, вага почнемо повертатися.
• Додайте сіль із великою обережністю. Спочатку зовсім потроху, за кілька днів плавно поверніться до звичної кількості.
• Від решти спецій краще утриматися хоч би ще на місяць. Вони посилюють апетит та ускладнюють закріплення нових, правильних харчових звичок.

Ефективні дієти часто викликають бажання продовжувати чи повертатися до них. Але з японською дієтою цього робити не можна. Хочете пролонгувати експеримент – вийдіть з дієти грамотно, додайте до раціону інші овочі, урізноманітнюйте м'ясні страви, можете трохи посилити сніданок.

Повертатися ж до самої японської дієти можна лише через півроку.

Відгуки про результати схуднення

• «Я героїчно протрималася і дуже пишаюся. До кінця першого тижня стало трохи звичнішим і далі справа пішла легше. Найскладніше було так довго не ласувати тістечками та шоколадом. Та й довелося звикнути до маленьких порцій. Решта не страшна. І знаєте, минуло кілька місяців, поки не товстішаю».
• «Я знайшла цю дієту, коли готувалася до весілля і не влазила у сукню. Вдалося за 2 тижні негайно скинути 10 кг, в успіх цього експерименту до останнього ніхто не вірив! На весіллі була у сукні мрії з ідеальною талією. Між іншим, зараз я додала лише кілька кілограмів».

• «Я схудла на "Японочці", і не вважаю, що вона така вже важка. Скинула 7 кг. З дієти перейшла на правильніше харчування, ніж звикла, і не повнішала. Через 7 років завагітніла, стало не до фігури, звісно, і набрала аж 13 кг. Зараз годую малюка грудьми і має їсти, як йому корисно. Як тільки ми підемо з ГВ, я обов'язково знову пройду ці 14 днів аскетизму, щоб повернути колишню форму. Довіряю цій дієті на всі 100%.