Чому дієта названа японської, сказати складно - половина продуктів, рекомендованих до поїдання, для японців є екзотикою.
Досвід мого сидіння на дієтах такий, що я навряд чи з власної волі вдалася б до цього засобу самокатування. Якби не одне «але»: я на власні очі побачила результати двотижневого сидіння на «японської» дієті. Точно як в журналі: «до» і «після». Все-таки принцип в питаннях краси і здоров'я працює, мабуть, краще за все.
Чому дієта названа японської, сказати складно - половина продуктів, рекомендованих до поїдання, для японців є екзотикою. За легендою, дієта розроблена фахівцями японської клініки «Яекс», але будь-яких ще слідів цієї контори в англо-мовний Інтернеті виявлено не було.
Лірично-сентиментальне відступ
Треба сказати, що я захоплююся мужністю людей, здатних перейнятися рецептом схуднення, знайденим в мережі, і негайно випробувати його на собі. Сама я до дієт ставлюся насторожено. Життя мене зводила з ними двічі.
Вперше - в жорсткій формі, коли в горах я підхопила якусь шлункову інфекцію, і три тижні перебуваючи на висоті 3000 метрів, просто не могла їсти: все відразу ж просилося назад. Вдруге - коли я вирішила обмежити свій раціон до 1000 калорій в день. Майже місяць мій раціон складався з ранкової кави з морозивом, що-під-руку-попадеться в обід і з заморожених овочів на вечерю. Про те, що дієта повинна бути збалансованою, я дізналася багато пізніше.
Тому перше питання, яким я задалася: наскільки збалансована японська дієта? «Більш чи менш, але ось амінокислот мало, - відповів приятель-біохімік, - злісна будеш - жах з рушницею». Щодо моєї гіпотетичної підвищеної злостивості його побоювання не виправдалися. Перші два дні організм був пригнічений раптовим зникненням нормальної їжі з його життя. А зрозумівши, що це надовго, але не назавжди, став тихий і байдужий.
Чарівності і розчарування
Як це відбувається в процесі кожного експерименту на собі, у мене накопичився список чарами і розчарувань. Або, скоріше, незручностей і приємних моментів дієти.
Незручність № 1
Дієта сувора. Тому що, як стверджують її автори, покликана змінити обмін речовин. Стало бути, найменше відхилення від курсу (хоч сухарик, хоч яблучко) - і очікуваний ефект не гарантується. А очікується ось що: розставання з 5 - 8 кілограмами і стабілізація ваги надалі.
незручність №2
Дуже складно з'явитися на бізнес-ланч і кокетливо попросити: мені, будь ласка, два зварених круто яйця і 200 грамів тертої моркви. Зазвичай подібні прохання залишаються незадоволеними. Отже, весь провіант доведеться тягати з собою в сумочці. І, швидше за все, готувати дієтичні страви напередодні.
Приємне № 1
13 днів по японській дієті обійдуться вам приблизно в 2 рази дешевше, ніж щоденні бізнес-ланчі або обіди на роботі. І тим більше - закупівля їжі для будинку.
Приємне № 2
Взагалі сувору дієту краще не починати, якщо хоча б половина продуктів, з яких вона складається, вам неприємна на смак. А оскільки я з великим запалом харчуюся в «нормального життя» і рибою, і вареної яловичиною, і морквою, і кефіром, і капустою, то бачити їх на своєму столі було, прямо скажемо, радісно.
У багатьох викликає питання щоранку вживання кави - не шкідливо? Якщо у вас проблеми з серцем або підвищений тиск - то кава може подіяти несприятливо. І перед тим, як починати японську дієту, варто порадитися з лікарем.
Повна гамма відчуттів
У перші два дієтичних дня мене переслідувало видиво: варто було прикрити очі, як перед внутрішнім поглядом виникав тонко спечений млинець, мимовільно скочується в трубочку. Потім хтось добрий вмочував його в полуничний джем і підносив до мого обличчя. Нюхових галюцинацій не було. Попреследовав мене два дні, млинець відстав.
Настав кам'яне байдужість і спокійне ставлення до кулінарних вишукувань, тривале і до цього дня. Це не означає, що я жорстко відмовлюся, якщо мені запропонують спробувати що-небудь смачненьке. Але нервового тремтіння від того, що «он там лежить стільки їжі» вже не спостерігається.
Скинула я не так багато - всього 4 кіло, але назад вага не набирається. Не знаю, кому говорити за це спасибі: розробникам японської дієти або собі - за те, що два рази в тиждень займаюся спортом. Єдина деталь: під час дієти помітно слабшаєш, а ближче до її кінця стає проблематичним відкривати непочату пляшку мінералки. Але сили потім швидко відновлюються.
довгоочікуваний рецепт
День 1
сніданок:Чорна кава.
обід:2 яйця круто, салат з вареної капусти з рослинним маслом, стакан томатного соку.
вечеря:риба смажена або варена.
день 2
сніданок:чорна кава, сухарик.
обід:риба смажена або варена, салат з овочів, капусти з рослинним маслом.
вечеря:100 грамів вареної яловичини, стакан кефіру.
день 3
сніданок:чорна кава, сухарик.
обід:великий смажений кабачок в рослинному маслі.
вечеря:2 яйця круто, 200 грамів вареної яловичини, салат зі свіжої капусти з рослинною олією.
день 4
сніданок:Чорна кава.
обід:1 сире яйце, 3 великих варених моркви з рослинним маслом, 15 грамів твердого сиру.
вечеря:фрукти.
день 5
сніданок:сира морква з соком лимона.
обід:риба смажена або варена, стакан томатного соку.
вечеря:фрукти.
день 6
сніданок:Чорна кава.
обід:половина вареної курки, салат зі свіжої капусти або моркви.
вечеря:2 яйця круто, стакан сирої моркви з рослинним маслом.
день 7
сніданок:чай.
обід:200 грамів вареної яловичини, фрукти.
вечеря:що хочете з вечерь, окрім 3-го дня (можна варених крабів).
день 8
сніданок:Чорна кава.
обід:половина вареної курки, салат зі свіжої капусти або моркви.
вечеря:2 яйця круто, стакан сирої моркви з рослинним маслом.
день 9
сніданок:сира морква з соком лимона.
обід:велика риба смажена або варена, стакан томатного соку.
вечеря:фрукти.
день 10
сніданок:Чорна кава.
обід:1 сире яйце, 3 великих варених моркви з рослинним маслом, 15 грамів твердого сиру.
вечеря:фрукти.
день 11
сніданок:чорна кава, сухарик.
обід:1 великий смажений кабачок в рослинному маслі.
вечеря:2 яйця круто, 200 грамів вареної яловичини, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
день 12
сніданок:чорна кава, сухарик.
обід:риба смажена або варена, салат з овочів, капуста з рослинним маслом.
вечеря:100 грамів вареної яловичини, стакан кефіру.
день 13
сніданок:Чорна кава.
обід:2 яйця круто, салат з вареної капусти з рослинним маслом, стакан томатного соку.
вечеря:риба смажена або варена
Між прийомами їжі можна без обмеження пити мінералку або просто кип'ячену воду. І - нагадаю - ні за що не відступати від зазначеного раціону.